Ülkemizde Melek Ceyla Gölcüklü ve usta gazeteci Ufuk Güldemir’in gayret etmesi nedeniyle sık bilinen ve genelde ünlülerin hastalığı olarak tanımlanan pankreas kanseri hakkında ABD’de dikkat çeken bir araştırma gerçekleştirildi.
AŞIRI YAĞLI YİYECEK BARINDIRANLAR RİSKLİ GRUPTA
Michigan Üniversitesi Rogel Kanser Merkezi’ndeki araştırmacılar, sofralarında çoklukla yüksek yağlı yiyecek tüketen bireylerin, pankreas kanserine yakalanma risklerinin daha fazla olduğunu belirledi.
FARELERDE PANKREAS ÖNCESİ BELİRTİLER İZLENDİ
Nature Communications’da yayınlanan ve Tabip Imad Shureiqi tarafından yönetilen çalışma, farelerde kanser öncesi pankreas lezyonlarının izlenme sonucu oluşturuldu.
SOFRALARDAKİ BÜYÜK TEHLİKELER
Bilim insanları, pankreas kanseri için yüksek risk taşıyan yiyecekleri şu halde sıraladı:
- Yağlı et parçaları
- Sosis ve turta dahil et ürünleri
- Tereyağı, domuz yağı
- Peynir, bilhassa çedar üzere sert peynirler
- Krema, ekşi krema ve dondurma
- Peynirli kraker ve patlamış mısır üzere kimi tuzlu atıştırmalıklar
- Çikolatalı şekerleme
- Bisküvi, kek ve hamur işleri