Muğla’da, 21-27 Mayıs’ta Türk Mutfağı Haftası kapsamında bir dizi aktiflik gerçekleştirilecek.
Ula’da düzenlenen Vilayet Tanıtım ve Geliştirme Yürütme Konseyi Toplantısı, Muğla Valisi Orhan Tavlı başkanlığında yapıldı.
Tavlı, Türk Mutfağı Haftası için 13 ilçede hazırlıkların başladığını, hafta boyunca da etkinlikler yapılacağını söyledi.
Muğla’nın ve ülkenin yemek kültürünün yerli ve yabancı konuklara tanıtılması konusunda çalışmalar yürüttüklerini belirten Tavlı, yöresel lezzetlerin gelecek jenerasyonlara aktarılması ve markalaşmasını sağlamayı hedeflediklerini kaydetti.
Muğla’nın dört mevsim turizm maksadına emin adımlarla ilerlediğini, Muğla’nın turizm çeşitliliğinde ülkenin en önde gelen kenti olduğunu vurgulayan Tavlı, “Deniz, kum ve güneş üzere klasik tatil anlayışının yanında bir kentin mutfak kültürünü tanımak, tarihi dokusunu keşfetmek ve kent ile bütünleşen mutfak ögelerini deneyimleme üzere nedenlerle gastronomi turizminin, tabiat, spor, yat, eko ve agro turizm üzere alternatif turizm çeşitleriyle birlikte daha fazla tercih ediliyor.” sözlerini kullandı.
Muğla mutfağının inanılmaz zenginlikte olduğunu kaydeden Tavlı, bugüne kadar Muğla mutfağını tanıtarak, bu zenginliği ortaya koymak için yapılan çalışmaları daha ileriye taşıyacaklarını vurguladı.
Muğla’nın çok varlıklı bir gastronomi kültürüne sahip olduğunu, bunun tanıtımı için çalışmalar yürüttüklerini aktaran Tavlı, “Bu çalışmaların uyumunun sağlanması maksadıyla Muğla Gastronomi Buluşmaları düzenleniyor. Ortak akıl ve kolektif hareketle yapılacak çalışmalarla turizmin yükselen yıldızı Muğla gastronomi alanında da hak ettiği yere gelecek.” diye konuştu.
Kültür ve Turizm Vilayet Müdürü Zekeriya Bingöl de Türk Mutfağı Haftasının, Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine
Erdoğan’ın himayelerinde her yıl 21-27 Mayıs’ta kutlanacağını söz etti.
Toplantı sonunda iştirakçilere, öğlen yemeğinde başta Coğrafik İşaret sahibi “Muğla Tarhanası” olmak üzere “Muğla Keşkeği”, “İçli Pilav”, “Muğla Kebabı” ve tatlı olarak da “Muğla Zerdesi” ikram edildi.
Toplantıya, Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Hüseyin Çiçek, Vali Yardımcıları Mehmet Suphi Olcay, Muğla Büyükşehir Belediye Lider Yardımcısı Cumhur Çoban, Muğla Ticaret ve Sanayi Odası Lideri Mustafa Ercan, Güney Ege Kalkınma Ajansı Genel Sekreteri Özgür Akdoğan, turizmciler ve gastronomi dernekleri temsilcileri ile çeşitli kesim temsilcileri katıldı.