Antalya bölgesinde 7 bin 500 dekar alanda üretilen ve 35 bin ton ihraç edilen Kaliforniya biberi, Burdur’da örtü altında üretilmeye devam ediyor. Temmuz ortasında birinci hasatlarının yapılması planlanan Kaliforniya biberinin yurtdışına satışları bölgeden devam edecek.
Burdur’un Gölhisar ilçesinde Kaliforniya biberi üretimi yapan üreticiler, eserlerinin bir an evvel hasada gelmesi için gün sayıyor. Kıyı bölgesinde sona eren üretimin 4 aylık eser açığını buradan kapatacaklarını belirten üretici Fatih Ekinci, Rusya, Romanya, Ukrayna, Hollanda ve İspanya’dan taleplerin geldiğini, beklenmedik gelişmelerin yaşandığını söyledi.
“Türkiye’yi beslediğimiz üzere ihracatla dünyaya da açılıyoruz”
Bin metre rakımda yaz aylarında örtü altı zerzevat yetiştiriciliğinin Burdur bölgesinde yapıldığını belirten üretici Fatih Ekinci, Türkiye’yi beslediğimiz üzere ihracatla dünyaya da açılıyoruz. Burada gaye dünyaya birinci derecede kaliteli eserleri rahmet ovamızdan göndermek istiyoruz” diye konuştu.
4 aylık açık, yayla üretiminden karşılanacak
Burdur rahmet ovasında Nisan ayında ekimlerin başladığını kaydeden üretici Fatih Ekinci, “Nisan ve Mayıs ayında fidelerimiz toprakla buluşuyor. Rakım yüksekliğine nazaran rahmet ovamızda rakım 900 ila bin 500 metre ortasında değişmektedir. Hasadımız Temmuz ayı itibariyle başlıyor. Kaliforniya biberini Temmuz ayı ortasında hasat etmeye başlayacağız. Domates, salatalık, çarli ve sivri biberde şu an hasatlar başladı. 4 aylık eser açığını Burdur rahmet ovası olarak biz karşılıyoruz” dedi.
Yurtdışına ihracat
Ekinci, “Örtü altı üretim yayla sekmentinde Akdeniz iklimi mevcut. Yaz güneşinin yararından ötürü biz kıyıdaki üretime nazaran tonaj ve kalitede biraz daha avantajlıyız. Burada üretilen eserin kalitesi ve tonajı daha fazla olmakta. Domates hasatlarında dönümde 15 ton Kaliforniya biberinde 8 ve 10 tonun altına düşmeyiz. Sivri ve çarli biberde de tıpkı durum kelam konusu. Kaliforniya biberimiz dünyadaki savaş ve güç düşüncesinden ötürü oklar ülkemize dönmüş durumda. Bu nedenle bütün ülkelerden gelişmiş ülkelerden bilhassa talepler artmakta. Hem güç hem maliyet fiyatlarımızda dünyaya nazaran en ekonomik bizim ülkemiz. Bizim maliyetlerimiz de yüksek ve fiyatlara yansıyor. Rusya, Romanya, Ukrayna, Hollanda ve İspanyadan talepler geliyor. Ortadoğu ülkelerinden talepler var. Beklenmedik gelişmeler yaşıyoruz. Çok hoş bir dönem geçireceğimizi umut ediyoruz” formunda konuştu.
Fiyatlar 8-10 TL
Ekinci son olarak, “Şu anda Kaliforniya biberi sayıları değişiyor. Sebebi güç ve maliyetlerin artışı bize yansıyor. Şöyle diyebilirim örtü altında üretilen eserin 8 ve 10 TL’nin altında satılması mantıklı gelmiyor. Üreticinin kazanmazsa gelecek sene üretim olmaz” dedi. – BURDUR