Denizli‘de, uzun raf ömrü, tadı ve boyutuyla tüketici tarafından tercih edilen kayısıda bu dönem 4 bin ton eser elde edilmesi bekleniyor.
Kentte son yıllarda narda çiçek devri ani iklim değişikliği nedeniyle randıman kaybı yaşayan üreticiler, 2015’ten itibaren alternatif aramaya başladı.
İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ve Ziraat odalarının 2015’ten itibaren yürüttüğü çalışmalarla kayısı ön plana çıktı. Kayısıdan kısa vakitte olumlu dönüş alınınca bu eser çiftçiler ortasında yaygınlaştı. Pamukkale ve Merkezefendi ilçelerinde yüklü olmak üzere kentteki kayısı üretim alanı 1500 dekara kadar çıktı.
Yılda ortalama 4 bin ton kayısının üretildiği kentte hasat telaşı sürüyor. Kilogramı bahçede 10 liradan alıcı bulan kayısı, iç ve dış pazarda yerini alıyor.
Sabahın birinci ışıklarıyla emekçiler tarafından kolundan tek tek koparılan kayısı özel kutulara yerleştiriliyor. Kayısılar daha sonra kalite ve tartısına nazaran ayrılıp soğuk hava depolarında bekletiliyor.???????
Denizli Ziraat Odası Lideri Hamdi Gemici, AA muhabirine, kentte üretilen kayısının tadı, özelliği ve uzun raf ömrüyle tüketici tarafından sık tercih edilmeye başladığını söyledi.
Kayısı çeşitliğinin gün geçtikçe arttığını, bunun da bölgenin mikro klima özelliğinden kaynaklandığını belirten Gemici, şöyle konuştu:
“Yaklaşık 7 yıl evvel kayısı üretimine başlandı. Narda bilhassa çiçek periyodu oluşan soğuk hava çiftçileri zora soktu. Yürüttüğümüz çalışmalar sonucunda nar yerine kayısı dikmeye başladık. Randıman de yeterli olunca kayısı üretim alanı arttı. Hala bölgede 4 çeşit kayısı var. Yetiştirilen eserlerin yüzde 75-80’ini ihracata gidiyor. 25 ülkeye ihracatımız var. Geçen yıl 3 bin 500 rekolte oluşmuştu bu sene 4 bin ton beklentimiz var.”
Üreticilerden Feridun Özkan ise 2015’te nar bahçesi soğuktan etkilenince kayısıya yöneldiklerini anlattı.
Mayısta başlayan hasadın temmuzun birinci haftasına kadar devam ettiğini tabir eden Özkan, “Geçen yıl 44 gün sürdü hasat. Kısmından taze koparılan kayısılar ön soğutmayla yurt dışına gönderiliyor. Birçok ülkeden önemli talep geliyor. Bu yıl Rusya en başta gönderdiğimiz ülkelerden. Ayrıyeten Ukrayna’ya kayısı gönderiyoruz.” değerlendirmesinde bulundu.
Özkan, Türk çiftçisinin şuurlu, kaliteli eser ürettiğini lisana getirdi.
???????Kayısı ihracatı yapan Öner Şekerciler de bu dönem 2 bin ton eseri yurt dışına pazarlayacaklarını vurguladı.
Ürünün soğuk hava deposunda raf ömrünün uzatıldığına dikkati çeken Şekerciler, “Denizli kayısısının tercih edilmesinin sebebi yetiştiği iklim şartı ve çeşitliğinden ötürü uzun raf ömrü olmasıdır. Dikkatlice toplanırsa 45 gün kadar raf ömrü olabilir.” diye konuştu.???????